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查进货渠道、看贮存条件、问规章制度……2月13日，在宝丰县一高，该县市场监督管理局执法人员对该校食堂进行检查。

为进一步督促学校落实食品安全主体责任，更好保障学校师生饮食安全，连日来，宝丰县市场监督管理局组织执法人员开展春季学期校园及其周边食品安全专项检查。

在学校食堂，执法人员重点检查食品安全责任制度落实、食品原材料采购及贮存等情况，要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，加强食品安全风险隐患排查。截至目前，该局共检查学校（含托幼机构）食堂75家次，其中幼儿园食堂55家次、小学食堂8家次、中学食堂12家次。

此外，执法人员还对校园周边餐饮单位、食品销售单位开展食品安全专项检查，重点检查有无经营资质、进货来源渠道是否正规、从业人员健康证是否在有效期内、食品是否按要求进行储存、有无销售或使用过期食品（原料）等。

关键词： 食品安全 执法人员 安全责任